Ecco la nostra guida per preparare la gelatina di frutta fresca. Seguendo passo dopo passo i nostri buoni consigli, potrete gustare questa deliziosa preparazione culinaria.
I passaggi per la preparazione della gelatina di frutta sono gli stessi della marmellata. L'unica differenza è che per la preparazione della gelatina si utilizza solo il succo della frutta. E qualsiasi frutto fresco sarà delizioso nella gelatina!
E non potrebbe essere più facile: basta preparare la frutta, estrarre il succo, pesare il succo di frutta e cuocerlo con la stessa percentuale di zucchero (utilizzando lo zucchero per marmellata). Eliminare la feccia, verificare la cottura effettuando la prova della piastra fredda (jam test) e riempire i vasetti di marmellata. Ecco fatto, grazie ai nostri buoni consigli avete appena realizzato una gelatina: complimenti! Per il successo delle vostre ricette di marmellata, seguite i passaggi delle ricette Le Parfait. È tutto qui!
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